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餐饮照明品牌

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餐饮照明品牌根据人们对光源光色的感觉

2021-07-31

餐饮照明品牌主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明,不考虑局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁,顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。混合照明,即由照度均匀的一般照明和针对就餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强,并形成一个只属于该桌客人的光照空间,经常用于中高档餐厅的照明设计中。酒吧、咖啡厅的照明方式则采用局部照明,这是一种为了强调特定的目标而采用的照明方式,通常指某点或很小的面积。酒吧中照明可仅用于桌面和陈列展示部分,通过局部的重点照明将人们的视线吸引到有文化氛围和体现情调之处,从而形成视觉的趣味中心,以创造酒吧的自身个性。


一般来说,宴会厅的照度较高,营造热烈庄重、金碧辉煌的氛围。快餐厅的照明也要充足,突出其明亮、简洁的空间特征。风味餐厅的照明就要比较适中,照度过高,一切清晰可见,众目睽睽之下,让人感到缺乏私密感;过低又不能满足人们的就餐需要,餐饮照明办法就是按照功能区域,照度拉开梯度,餐桌面和展示空间照度可以高些,相反交通空间和过度空间照度可以低些。而酒吧的室内环境一定要暗,追求幽暗朦胧,静谧而充满神秘感的气氛,对灯光的运用要作到"惜墨如金",有的时候仅用烛光就可以达到它的照明要求,同时又体现了酒吧脱俗的情调。

餐饮照明品牌

当然,低色温光源也是有一个选择范围的,根据人们对光源光色的感觉,色温在2000~4300K之间的光源都是我们可以选择的。不同经营策略的餐厅应该精心选择适合自己的光源光色,有些面向大众型消费的餐厅,起初使用了暖黄色的荧光灯,与白色光相比,低色温光源的确给空间带来了高级的印象,但结果适得其反,餐厅既没有高端顾客的光顾,也使低消费顾客避而远之。


在接受建议之后,采用4000K(带黄的白色)的光源后,改变了就餐气氛,餐厅的效益也渐渐有了好转,光源色温的选择发生了微妙的作用。可以看出越是高级的餐厅越应该使用低色温照明,而快餐厅和中低档餐厅可以使用中低色温照明。除此之外,还可以根据室内陈设的材料和颜色来选择不同光色的光源。例如:使用木材装饰的天花板,如果采用2500―3000K的暖黄色顶灯采光,餐饮照明可以使木材温暖的特性得到充分的表现。另外,装饰风格传统的餐厅,宜采用暖黄色光源,可以使室内怀旧的气氛得到进一步的渲染。而某些具有现代设计风格,面向青年人的快餐厅,选用4000―4300K的光源,既满足了餐厅类照明设计的要求,又使空间显得明亮、轻快,给人现代新潮之感。


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