随着时代的发展,人们生活水平的提高,人们去餐厅的频率也是显著提升,以前的餐厅,量大味好就能够吸引很多人,而现在,消费习惯的转变,人们都倾向于“颜值控”,好吃是餐厅的基础,用餐好的环境则是吸引顾客的基础,那么有颜值的餐厅怎么设计才能打动顾客呢?
高颜值的餐厅,肯定对餐厅有一个好的餐厅设计,这个颜值也并不意味着是好看,这个颜值代表的是餐厅的主题,像现在一些流行的网红餐厅,他们都是有明确的主题,比如说“三年二班主题餐厅”,它的颜值来源与怀旧,和对学生时期的一种情怀,餐厅设计就是围绕着学生上课时的教室这个主题来呈献给顾客,情怀主题有时候也是你的餐厅颜值。
第二个例子,就要不得不说海底捞了,它的颜值来源于对餐饮服务的设计,把服务做到无微不至,让顾客真正享受到了“上帝”般的服务,由此带来颜值提升的同时,还吸引住了更多忠实的顾客。
究竟怎样算抓人眼球呢?首先在色彩搭配上得让人看得舒服,自然的色彩搭配都能被人们接受。
其次色彩要能体现自身风格,比如有些主张可爱风、萝莉风的门店,色彩多偏糖果色系或马卡龙色系;有些主张清新自然的门店,则多采用贴近大自然的原木色系、绿植色系等。
另外色彩种类不易过多。在服装搭配上有个窍门,即身上Z多不宜超过三种色彩,餐饮店也同样需要简单的色彩搭配,避免让人眼花缭乱,分散注意力,从而抢了菜品的风头。
色彩心理学上曾提到,暖色调比冷色调更适合餐厅色彩,因为暖色调更容易引起人的食欲。
在这些基础之上,你会发现年轻消费群体追捧的网红店的颜值,大多数都抓住了两种色彩方向:一种是较为单调的收敛的色调,有点无印良品的冷淡风;另一种则是比较极端的夸张张扬的色彩。
2、从菜色方面来说:菜色颜值是餐厅整体设计风格中Z为重要的一部分,网红店菜色颜值的原则就是适合拍照发朋友圈,比如下面这些产品,色彩丰富、造型别致、内核有层次。
产品详细参数(质保:2年) | ||||||||||
型号 | 面环颜色 | 功率 | 发光 角度 | 材料 | 输入和电源 | 产品尺寸 | 开孔 尺寸 | 芯片 | 色温 | 显指 |
LC-30403 | 黑色 | 6/9/12/18W | 15° 24° 36° | 型材铝 | AC100-240V IP65 | Ø35X380mm | / | 欧司朗普瑞科锐 | 2700K/ 3000K/ 定制色温 | 92 |